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Halal認證
時間:2023-09-18 深圳市為科企業服務有限公司
Halal，本意是“合法的”，中文譯為“清真”，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。
根據伊斯蘭教法，清真食品必須符合以下幾個要求：
?原材料：清真食品必須由符合伊斯蘭教規的原材料制成。這意味著禁止使用豬肉和豬肉制品，以及任何從不合乎教規的動物宰殺得來的原料。
動物宰殺：清真食品需要符合伊斯蘭宰殺法規定的宰殺方式。根據這種方式，動物應該經過念經和特定的宰殺手法，以確保動物在宰殺過程中沒有遭受過度痛苦。
交叉污染：清真食品應避免與非清真食品交叉污染。這意味著在生產、儲存、運輸和銷售過程中，清真食品必須與非清真食品分開，并采取適當的措施來防止交叉污染。
?穆斯林國家馬來西亞就一直致力于halal產業的發展，他們頒發的halal認證在國際上具有很高的信譽度，得到穆斯林大眾的信賴。包括北美、歐洲市場也逐步意識到halal產品所具有的巨大潛力，不遺余力地開始相關產品的研發和生產，并且在halal認證方面也制定了相應的標準及流程。
HALAL認證是針對清真產品的認證體系，由專門的認證機構進行審核和認證。清真認證確保了產品的合規性，以便穆斯林消費者可以放心購買并食用這些產品。在國際貿易中，HALAL認證成為穆斯林國家和地區進行進口和出口的重要要求之一。
